火龍果

火龍果渾身都是寶

火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性

白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

因此，火龍果決定了它具有以下幾個獨特的功效！

火龍果的營養價值：

一、 火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。

花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作，和血凝塊形成引起的腦中風； 它還能對抗自由基，有效抗衰老； 還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

是一種強力的抗氧化劑， 強於胡蘿蔔素十倍以上，且能在人體血液中保存活性七十五小時。 它能夠保護人體免受有害物質～自由基的損傷， 有助於預防多種與自由基有關的疾病。

二、 火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白，會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。

此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

三、 火龍果富含美白皮膚的維生素C， 及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、 預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

四、 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白， 及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

五、 火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

六、 火龍果果實和莖的汁，對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症，表現出了積極作用。

火龍果的功效：

一、排毒解毒、保護胃壁。

二、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生。

三、美白皮膚、養顏、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

四、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。 花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。

火龍果的作用：

火龍果的枝條和花朵，因滲透壓極低而俱備的獨特的黏液中， 含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。

火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、 幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、 皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、 抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。

較新的研究結果顯示， 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長， 病毒及免疫反映抑止等病症上，表現出了積極作用。

治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。

莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。

我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素， 具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、 預防便秘和結腸癌、控制體重、 降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。

火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了， 經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目， 對便秘和糖尿病有輔助治療的作用， 低熱量、高纖維的火龍果，也是那些想減肥養顏的 人們最理想的食品，可以防止“都市富貴病”的蔓延。

了解了那麼多關於火龍果的營養價值與功效， 你是不是也迫不及待的想嚐一嚐了呢？

另外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害， 因此，火龍果還是一種無毒、無污染的綠色食品。