來一杯生活的焦糖瑪奇朵

文／/劉廷揚（大學教授）

「好東西要與好朋友分享」這則咖啡廣告塑造的形象太成功了，以致現在的人一看到咖啡，便聯想到溫馨、浪漫，再怎麼忙也要來一杯咖啡，如果能對著自己心愛的男女朋友，那滋味更為美好了。其實，咖啡真的有這麼好喝嗎？此時已不再重要，重要的是，它勾起了人們美好的回憶，讓人回味無窮。

象徵與人協調的咖啡藝術

很多人都看過一種利用視覺殘留效果製成的圖像，在黑色底上以白色為框線畫出十數個格子，當人專注地看著白線交叉處的空白時，恍惚會覺得上面有黑點，定睛再看，又都不見了，以為是自己眼花了，那些黑點一會兒有、一會兒又沒了，弄得人眼花撩亂，莫名所以。難道這些黑點會自行移動嗎？其實不是，只是視覺殘留的效果而已，它只是暫時的存在，不必要將這暫時的存在投入太多的精神，就像一句不好聽的話，若你聽過就忘了，不把它放在心上，它就像黑點一般快速閃過，不會留下任何漣漪；可是，若你一直耿耿於懷，它就會在心中不斷地擴大，從一個點變成一條線，甚至形成一團黑影了。

在人與人的互動中，過去幾千年來，中國人太過強調「愛拚才會贏」，做什麼事都抱著「跟你拚了」，卯足了勁，一心要跟人拚個你死我活的，難免造成一些摩擦與不協調，增加人際之間的困擾，因此現代人提出EQ──情緒智能(Emotional intelligence)，主張要有情緒管理的觀念，倡導生活的協調，生活的重心不是只有競爭和輸贏。

這種協調，有一點像是沖泡咖啡。有一種咖啡，叫Macchiato（瑪奇朵），它是用50%的Espresso濃縮咖啡加上50%的牛奶奶泡，以一比一的濃度沖泡出來的，入口醇厚，帶著淡淡的奶香味。如果用咖啡來比喻人生，只有Espresso一定既濃又苦，就像生活中不斷的衝擊，容易造成過度刺激和傷害，若能加些牛奶來中和，就可以保護腸胃、提供養分，讓人生保持適當的衝勁，不致衝過了頭。

但是加了牛奶的瑪奇朵，若嫌味道變淡可以再加上焦糖調味，這就是「焦糖瑪奇朵」，是濃縮咖啡中最好喝的調合咖啡。就像良好的人際關係，必須靠不斷的協調，這邊加一點牛奶、那邊來一點焦糖，就能把原本既濃又苦的黑咖啡變成香醇的調合咖啡。協調工作做得好，人生才是完整的，反之則是顛簸難行的；成功者的情緒管理，就是來一杯生活的焦糖瑪奇朵！
　　
心存善念自然會朝美好走去

生活中有很多事情，就像圖像上的黑點，原本是無關緊要的，若你心裡認為有，它就是有，若你認為沒有，它就根本無所謂。假如這是個善念，它就是善的種子，引領你朝美好的方向走去；但假如它是個惡念，則它就是一顆邪惡的種子，當它開始萌芽、醞釀了，會讓人老往不好的方向去想，因而感到不愉快及痛苦。

記得我在高雄縣執行國中小學的校務評鑑工作時，常有機會接觸到基層教師，有一些老師對我大吐苦水說，現在當老師真是辛苦，因教育政策一直在變，校方不知要教什麼，學生不知要讀什麼，家長們也無所適從，每天還要處理一大堆「怪小孩」和「怪家長」的問題，弄得心力交瘁，痛苦不堪。

我就問他們，是否還記得當初為什麼會立志教書、為人師表？當年對教育的憧憬和奉獻精神都還在嗎？因為大部份的人在問題發生時，常把注意力集中在問題點上，對它背後所有的一切，即英文中的the whole picture整體的形象，都視而不見。這時，年輕的憧憬就像一張美麗的圖像，如果這些教師們對教育的憧憬還在，表示他在這美好的環境裡，只是碰到一些突發狀況需要解決而已；如果憧憬不再，則表示他的注意力一直集中在醜陋的黑點上，再也看不到整張圖的美好了。

雖然，人們在探討問題時，原本是為了讓整張圖看起來更美，可是往往因為太過專注於其中的「不美」，拚命在想怎麼去解決它，導致這張圖的「整體美」遭到抹煞，而它不美的那一「點」，反被無窮地放大，大到連我們都忽略了它整體的形象到底是什麼樣子了。若你心中總覺得它不美，它就是醜惡的；若你覺得它美，即使上面有黑點，也是瑕不掩瑜，絲毫不影響你的美好印象的。

因此人處在逆境中，不管遇見多少困難，多大的挑戰，都不要忘記自己的初衷，別被一時的狀態，影響到自己對整個人生的希望與期許，才不致迷失了方向，見樹而卻不見林。

下次，當各位在品味咖啡的時候，不妨想想自己第一次喝咖啡的情景，問一問自己心中那份溫馨、美好、親密、浪漫的感受還存不存在？重新體會一下咖啡帶給你的完整印象。
　　
承認和尊重每個人的差異

很多關於視覺測試的圖像，有的是看起來左邊的圓圈比右邊大，其實是兩邊一樣大；還有一些橫線圖，從正面看好像是斜的，其實是平行的。這些利用人的錯覺製造出來的圖像，讓我領悟到，每個人看事情的立場，往往與個人的經驗、年齡、成長背景和生活環境有關。譬如我曾拿一張圖片去問孩子這圖裏面有什麼？孩子們煞有介事說：「有海豚！」一、二、三、四、五、六、七……足足有七隻海豚！我再拿去給大人看，奇怪了，大人們東看西瞧，看了半天，還是一頭霧水，看不出所以然來。

不只是大人跟小孩看一張圖形有差異，我們對很多事物都有認知感受不同的問題，如當年胡適先生因媒妁之言，在父母安排下，娶了一個目不識丁的太太，夫妻兩人沒有共同的興趣和話題，他不會做她的夢，正如她不會寫他的詩。他很無奈，但是轉化了之後胡適寫了一首動人的詩：「愛過方知情重，醉過方知酒濃。」雖然教育程度不同，位階不同，專業不同，會造成溝通上的阻礙，可話說回來，如果每個人都做相同的夢，寫一樣的詩，這個世界還有什麼意思？因為人跟人之間的互動，並非一加一等於二那麼單純，對不同的人應有不同的作法，所以根據卡內基人際關係的原則，欲跟他人建立良好的互動，第一要先肯定對方、支持對方，多站在對方的立場去理解他的想法，找出彼此的差異和共通之處，也就是尊重和承認每個人是不一樣的，而不是強求大家都得跟自己一樣，否則這世界豈不是太呆板了？

六大因素做好情緒的管理

影響情緒有六種因素，用英文字母表現為BASIC-P，第一個叫做Behavior，就是我們的「行為」。什麼事該做，什麼事不該做，每個人心中都有一把尺，若能拿捏得好，情緒管理起來便比較容易。

舉個例子說，上一次我去大陸旅行，看到一個婦人在我面前丟香蕉皮，當下不知哪來的火，立即上前叫住她，用手指一指香蕉皮，她愣了一下，悻悻地把香蕉皮撿起來丟到垃圾桶裡，一邊跟她的同伴說：「這什麼年頭呀！還有人糾正我呢！」同團的老先生看了勸我說，「這是人家共產黨的地方，你還敢這樣多管閒事，不想活啦？」我說：「怕什麼？不對的事，不管是誰看到了就應該要管。」

可是有人問，假如對方不是個婦人，而是一名雙臂刺青的壯漢，我還敢大小聲嗎？這我得要好好考慮了，也許該講的我還是要講，但我會把話改成：「先生，這樣丟在地上不太好，我幫你撿起來好嗎？」這樣一來，我並沒有違反自己的原則，也避免惹上不必要的麻煩；如果明明知道該做而自己卻做不到，心中就會感到鬱卒呀！
　　
第二個叫態度（Attitude）。正確的態度就是讓自己活得自在，隨時保持正向的、向上提升的積極態度。如果缺少正確的態度，看任何事情容易失之偏頗，對自己產生負向的、向下沉淪的影響。
　　
第三個叫績效（Sales），不管是工作的績效，家庭幸福的績效，還是人際關係的績效，只要績效好，你就能主宰自己的情緒，不必因為績效不好而看人臉色，但也不能只為追求績效而不擇手段。
　　
第四個是智慧（Intelligence），把智慧用在該用的地方，就是在於你必須深思熟慮，如果你不能控制好自己的情緒，就得面對情緒失控的後果，就像上面那個例子，如果丟香蕉皮的人是黑道份子，你還要堅持自己的原則嗎？當我們真覺得自己不該做、不必做，或不值得做的時候，就得相信自己的判斷，說服自己不要跟這種人一般見識，這就是智慧。
　　
第五個是溝通（Communication），溝通的好壞，不但影響我們的情緒，而且是我們跟人互動的成敗關鍵。有效的溝通方法很多，最重要的是必須用對方聽得懂的話來溝通，才能避免誤會，比如我曾在1989年左右到大陸東北，住在一間四星級的賓館，在電梯旁我看到有一塊紅色的牌子寫著「MIE HUO QI」，我看不懂，但又很想知道這到底是什麼重要的指示，當我順著箭頭走過去一看，原來是「滅火器」(漢語拼音)，你說，外國人怎麼看得懂呢！溝通就應該是用雙方都能了解的方式，能接受的才能真正溝通啊，否則豈不是做白工。
　　
最後一個是性格（Personality），我們每一個人都有自己的性格，比如言行舉止、眼神談話，甚至所寫的文章，都有不同的表現方式。如果你很在乎細節，就得承認有些人比較在乎大的原則方向，而不在乎其枝微末節；如果你很積極，就得承認有些人比較消極；如果你很主動，要接受有些人的被動。如果你很急躁，則要理解有些人的性子就是慢吞吞的。這樣，你才不會因為性格差異而造成自己情緒的波動。
　　
EQ高的人就是會以適當的行為、態度，努力提昇自己的績效，把智慧用在恰當的地方，善用溝通的方式，並尊重彼此性格的差異，如此，人生就能很和諧。
　　
用正向心理掃除妄念和執著
　　
最後我們談一談，什麼時候該來一杯「焦糖瑪奇朵」，別讓生活中的黑點，影響了你的心情？比如有次我去演講，在停車場裡準備停車，看到四周停滿了車子，心想今天的演講一定很熱鬧，精神大為一振，心裡也感到很高興；停好車子走出來，忽然見到一個美女騎腳踏車過來，還對我嫣然一笑，我想這也是個好兆頭，當天的演講一定會特別順利。
　　
後來才知道，這棟大樓還有其他的活動正在舉行，來的人不一定都是為了聽我演講的，而且，那個美女也不是對我笑，而是對著我身旁的小狗笑。但因為我一直朝好的方向去想，碰到不如人意的事也能一笑置之，這才能不受妄念和執著之苦。

來一杯生活的焦糖瑪奇朵吧！讓我們通過協調，掌握情緒管理的秘密，善用智慧，追求績效，重視態度與行為，加強溝通的順暢，同時也能接納他人與自己的不同，增進人際互動，讓每天的生活更加悠遊自在，人生更為美滿、幸福！