我們無一例外會認為，白髮和皺紋是衰老的早期跡象，實際上，人體一些部位在我們外表變老之前功能就開始退化。以下就是人體一些器官的衰老退化時間表：
1、乳房：從35歲開始衰老
人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈（乳頭周圍區域）急劇收縮。儘管隨着年齡增長，乳腺癌發生的機率增大，但是同乳房的物理變化毫無關聯。曼契斯特經瑪麗醫院乳腺癌專家加雷斯-埃文斯表示，人體細胞隨年齡增大受損的可能性更大，如此一來，控制細胞生長的基因可能發生變異，進而引發癌症。
2、生育能力：35歲開始衰退
由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。子宫内膜可能會變薄，使得受精卵難以着床，也造成了一種抵抗精子的環境。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以後結婚的男人由於精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
3、皮膚：25歲左右開始老化
據英國布拉德福國民保健信托的皮膚科顧問醫生安德鲁-萊特博士介绍，隨着生成膠原蛋白（充當構建皮膚的支柱）的速度减緩，加上能够讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚在25歲左右開始自然衰老。死皮細胞不會很快脱落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的蹟象可能到我們35歲左右才出現（除非因為抽烟或陽光損害加快皮膚老化）。
4、味覺和嗅覺：60歲開始退化
我們一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老了之後這個數量可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。它也可能是長年吸烟累積起來的结果。
5、膀胱：從65歲開始衰老
65歲時，我們更有可能喪失對膀胱的控制。此時，膀胱會忽然間收縮，即便尿液尚未充滿膀胱。女人更易遭受膀胱問題，步入更年期，雌激素水平下降使得尿道組織變得更薄、更無力，膀胱的支撑功能因此下降。人到中年，膀胱容量一般只是年輕人的一半左右。如果說30歲時膀胱能容納兩杯尿液，那麼70歲時只能容納一杯。這會引起上廁所的次數更為頻繁，尤其是肌肉的伸縮性下降，使得膀胱中的尿液不能澈底排空，反過來導致尿道感染。
6、腸：從55歲開始衰老
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用。巴茲和倫敦醫學院免疫學教授湯姆-麥克唐纳表示，腸内友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，這一幕尤其是會在大腸内上演。結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨着我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的機率便會增大。
7、大腦：20歲開始衰老
隨着我們年齡越來越大，大腦中神經細胞（神經元）的數量逐步減少。我們降臨人世時神經細胞的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲，神經細胞的數量開始以每天1 萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。英國倫敦帝國學院健康健保信托機構顧問、神經學家沃基特克-拉克威茨表示，儘管神經細胞的作用至關重要，但事實上大腦細胞之間縫隙的功能退化對人體造成的衝擊最大。
8、肺：從20歲開始衰老
肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的的狀况。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味着呼氣之後一些空氣會残留在肺裏—導致氣喘吁吁。30歲時，普通男性每次呼吸會吸入2品脱（約合946毫升）空氣，而到了70歲，這一數字降至1品脱（約合473毫升）。
9、聲音：從65歲開始衰老
隨着年齡的增長，我們的聲音會變得輕聲細氣，且越來越沙啞。這是因為喉嚨裏的軟組織弱化，影響聲音的音質、響亮程度和質量。這時，女人的聲音變得越來越沙啞，音質越來越低，而男人的聲音越來越弱，音質越來越高。
10、眼睛：從40歲開始衰老
隨着視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵—遠視，影響我們近看物體的能力。英國南安普頓大學眼科學教授安德鲁-羅特表示，隨着年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
11、心臟：從40歲開始老化
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者變得阻塞，造成這些變化的原因是脂肪在冠狀動脈堆積形成，食用過多飽和脂肪，之後輸送到心臟的血液减少，引起心絞痛。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。英國一家製藥公司的一項新研究發現，英國人心臟平均年齡比他們的實際年齡大5歲，可能與他們的肥胖和缺乏鍛鍊有關。
12、肝臟：70歲開始老化
肝臟似乎是體内唯一能挑戰老化過程的器官。英國莱斯特皇家醫院的肝外科顧問大衛-勞埃德解釋說：“肝細胞的再生能力非常强大。”他稱手術切除一塊肝後，3個月之内它就會長成一個完整的肝。如果捐赠人不飲酒、不吸毒，或者没有患過傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植给20歲的年輕人。
13、腎：50歲開始老化
腎過濾量從50歲開始减少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量减少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑廁所。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
14、前列腺：50歲開始老化
倫敦前列腺中心主任羅傑-吉比教授稱，前列腺常隨年齡而增大，引發的問題包括小便次數的增加。這就是良性前列腺增生，困擾着50歲以上的半數男子，但是，40歲以下男子很少患前列腺增生。前列腺吸收大量睪丸激素會加快前列腺細胞的生長，引起前列腺增生。正常的前列腺大小有如一粒胡桃，但是，增生的前列腺有一個桔子那麼大。
15、骨骼：35歲開始老化
英國利物浦安特學醫院風濕病學教授羅伯特-穆兹解釋說：“在我們的一生中，老化骨骼總是被破骨細胞破壞，由造骨細胞代替，這個過程叫骨轉換。”兒童骨骼生長速度很快，只消2年就可完全再生。成年人的骨骼完全再生需要10年。25歲前，骨密度一直在增加。但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。停經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。骨骼大小和密度的縮减可能會導致身高降低。椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。 80歲的時候我們的身高會降低2英寸。
16、牙齒：40歲開始老化
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。唾液可沖走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀况。
17、肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。年輕人這一過程的平衡性保持很好。但是，30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。過了40歲，人們的肌肉開始以每0.5% 到2%的速度减少。經常鍛鍊可能有助於預防肌肉老化。
18、聽力：在55歲左右開始老化
英國皇家聾人協會的資料顯示，60多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。這叫老年性耳聾，是因“毛髮細胞”的缺失導致，内耳的毛髮感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳给大腦。
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