報導/楊明賢、洪淑菁
傳統的觀念裡，總認為人的智商在成年以後就固定下來，不容易再有變化；但有愈來愈多的科學家認為，改變一些簡單的生活習性或做事方法，還是讓你頭腦變得更靈光。
榮民總醫院一般神經內科主任、同時也是陽明大學教授的劉秀枝在她發表的「記憶訓練手冊」中，就提出一個最簡單的見解，那就是「運動」。運動可讓人多動腦，而且動物實驗中已發現，運動可以刺激腦部有關掌管記憶的海馬迴神經細胞發展與成長。
美國麥克阿瑟基金會的研究者也發現，有規劃的運動可以增加大腦衍生一種滋養因子ＢＤＮＦ（Brain-Derived Neurotrophic Factor），它是腦部學習、持續強化、維持神經細胞健康、生存以及受傷時，保護不可或缺的蛋白質。
除了運動之外，醫界也發現，透過一些行為模式的改變，可以刺激腦部昏睡的腦細胞醒過來，對開發腦部能力有很大的幫助。英國ＢＢＣ廣播公司最近就曾經做過這樣類型的實驗項目，讓接受實驗的觀眾改採非慣用手從事日常行為，或是做些埴字遊戲，確實讓受試者變得比較聰明。
對於這項結果，從事抗衰老醫學的榮欣診所副院長何一成並不感到意外，因為藉由新的行為模式，可以刺激腦部新區塊的開發；開發的部分愈多，聰明度自然愈高。
想要變聰明，除了盡可能刺激腦部活躍之外，中華民國中醫抗衰老協會理事長鄭歲宗跟中醫師吳明珠，都強調安神的重要性；因為只有睡得好，才有清醒的好頭腦，以下就是一些中西醫師所歸納出十個生活習性的改變，可以再強化你的智力。
一、左右手互用
◎功能：刺激少用的另一腦
大多數人慣用右手，開發左腦的運動中樞，相形之下，右腦的開發就少得多，一旦遇到需要兩手並用的動作時，就會顯得笨拙多了。像很多音樂家，或是需要手巧的技能，就得運用兩手，否則很容易受到非慣用手的拖累，而且因為慣用手用多了，再勤加訓練，加分的效果較有限；而另一側的腦部幾乎完全沒辦法開發，只要略加注意，開發的進步空間就很大了。
中華民國中醫抗衰老醫學會理事長鄭歲宗表示，很多家長小時看子女用左手，都是用打的方式要小孩改用右手，其實兩手都能靈活運用對腦部的開發才更有利。從事抗衰老醫學的榮欣診所副院長何一成表示，現代人最常用的就是電腦了，平常可以練習用左手按滑鼠，或是用左手開門、左手刷牙。
二、背電話號碼
◎功能：別讓記憶退化
打電話是現代人幾乎每天都會做的一件事，但現代人大都把電話號碼輸入電腦、ＰＤＡ或手機上，想要打的時候再從這些機械叫出來，很少去記它。不記憶的結果，會讓背誦的腦部區域開始退化，造成在做決策時，需要更多的依據才有能力做正確的判斷，所以想要強化你的記憶，就可以從背電話號碼開始。
陽明大學助理教授，也是榮總神經內科主治醫師的王培寧進一步解釋指出，透過背誦的訓練主要是將逐漸退化的功能活化起來；而要記住一件原本你就很熟悉的事務，要比不熟悉、陌生的事務來得簡單許多，記住每天要用的電話號碼是最方便、也最自然不過的方法。
三、偶爾讓腦筋放空
◎功能：整理新的記憶空間
曾經在動物實驗中找出聰明丸ＹＣ—１的作用機轉，而被視為聰明救星的台大醫學院藥理學系教授符文美表示，○到八歲是腦細胞的發育期，這個時候給腦部刺激的效果最佳，但這並不意味家長要讓小朋友在這段期間補東補西，因為腦部也要適當的放空，才有新的空間接納新事物。
在小朋友腦細胞成長期間的刺激，指的是盡可能的帶孩子到戶外接觸一些新鮮的事物。鄭歲宗指出，不斷跟孩子說話、互動，這些都是刺激的一種。在一些社會事件中，小朋友長期一個人在家，常導致到了五、六歲還不太會說話，這就是缺乏刺激所致。
四、運動
◎功能：幫助腦部發育
運動應該可以說是青春的泉源，劉秀枝最推崇走路，認為它是不用花錢、老老少少都可以做得到的運動。美國就曾經對五千九百多個社區女性追蹤六到八年的時間，發現運動量高的人比平常少運動的人，智能的衰退減少了三十四％。
美國的護士健康研究，也追蹤了一萬八千多名七十到八十歲的老護士，期間長達十五年之久，發現每周至少走一個半小時的智能減退，比每周走小於四十分鐘者明顯少了很多。
而且根據動物的實驗證明，白老鼠跑滾輪的運動，對它的腦部發育最有幫助；對照於現實的生活中，劉秀枝認為「騎自行車」應該也有相同功能，但因為沒有做過實際的試驗，沒辦法具體說出它有多大的幫助。
五、吃魚
◎功能：補充腦細胞所需元素
根據芝加哥的洛許大學醫學中心最新發表在神經科學誌一項時間長達六年的醫學研究報告，魚類當中所含有的Omega-3脂肪酸，在過去的實驗中已證明具有增強腦部功能、降低中風機率等優點，一般人隨著年齡的增加，如果能夠固定吃魚的話，對於保護腦部健康也具有相當好的功效。
國外研究還發現，Omega-3系列脂肪酸有助於腦細胞保持柔軟、有彈性，而壞脂肪則會令細胞膜僵硬。Omega-3系列脂肪酸是好脂肪，其來源是水果、葉菜類、堅果、魚類、魚油和橄欖油。專家建議每周至少吃兩次魚。
六、換一條不同的路上班
◎功能：強化思考能力
走一條不同的路線上班，主要是讓自己有不同於平日的判斷力，甚至是找回很久不用的判斷力。何一成表示，很多人每天都走同樣的路去搭公車，下車之後固定過兩個紅綠燈之後右轉進辦公大樓，按電梯，這種一成不變的路線，容易讓人失去判斷力。
如果走一條不同的路上班，隨時都要注意旁邊是不是有個小水溝，不要一不小心踩到水，前面路口的小轉角是不是可以通到辨公室前的馬路，這些種種的判斷都是新的，只要有新的運用跟刺激，對於開發腦部就有幫助。如果每天只走一條路，這類的判斷因為不再需要，就會逐漸退化了。
何一成表示，見到不同的景物會有不同的刺激，面對不同的抉擇又需要不同的判斷，在這接受跟執行的過程中，腦部使用的區域範圍就大大的增加。
七、玩數獨或填字遊戲
◎功能：開發新的腦細胞
如果你是大老闆，這題可千萬要看，因為你的自以為是可足以影響你的判斷。何一成表示，填字遊戲是運用到大腦的搜尋功能，因為以五個字母的字為例，只有兩個字母固定，答案有太多可能性了；但最重要是，直的猜完還要符合橫的需求，要符合所有字母，就需要是正確答案。
很多人，尤其是工作上有一定成就的人，對於事情有很深的主觀意思，會覺得明明就是這個答案，雖然最後整個遊戲還是連不起來；但這個時候，這個人會覺得自己明明對，一定是印錯了，而不會調整自己。這種填字遊戲玩的是繼續搜尋，而非硬撞，但令人遺憾的是，不少有權勢者，常仗著自己的權勢來硬撞，而不會調整自己，這類的腦部僵化更可怕。
八、適量飲酒
◎功能：可刺激腦神經元素
酒喝多了對身體有害是大家都知道的事，但每天喝不超過一百八十ＣＣ的葡萄酒，或四十五ＣＣ烈酒，是對人體有幫助的，特別是對腦部神經。劉秀枝就很贊同每天一小酌飲；吳明珠也提醒很多人偏好喝咖啡來提神，但人感到疲累時，意味腦細胞也需要休息了，這時最好就休息，靠咖啡來提神沒有太多的意義。
九、冥想
◎功能：重新整理腦部的記憶
沈思跟冥想，則可訓練一個人的專注力；一個人要聰明，全神貫注是必要的條件。一般來說，很多人的心思容易停留在上一刻，而忽略到當下正在進行的事件，包括進行聰明度測驗時也一樣。透過冥想的訓練，可以讓人忘卻其他事，將心思停留在當下這一刻。
十、少看電視
◎功能：讓腦部有充分的休息
雖然要變聰明非難事，但如果一方面設法讓自己變聰明，另方面則一直在做會讓自己變笨的行為，那可就虧大了。會讓自己變笨的生活方式，就是大家天天都在做的：看電視。
何一成強調，看電視就是讓自己變笨的重要因素，這種單向、被動式的資訊接收，已經研究證實常看電視的小孩比較笨。至於電腦，最好不要呆坐著按滑鼠接受訊息；如果有點選，回應等互動反應，對人腦還是會有刺激的。
我們每個人都有大腦，但真正看過大腦的人卻很少，更不要說去了解它的構造。
榮總一般神經內科主任劉秀枝指出，大腦的最上層，是由一大堆類似豆腐乳的大腦皮質所組成的器官，由於表面有許多的皺摺，所以會用豆腐乳來形容它的樣貌。但不要小看這些皺褶，人之所以比其他動物聰明，就是因為它的緣故，這是科學家在解剖其他動物的腦部，發現都是平滑的，所推論出來的結果。
人類，就是靠著這顆大腦來掌控一個人的思考與理解，還有自主性運動、視覺、空間、語言、記憶等訊息的反應。它又可再細分為額葉、頂葉、顳葉、枕葉等四個區塊，額葉主要是負責思考、情緒、運動的反應；頂葉則掌控觸覺、空間與執行的反應；複雜的視覺訊號反應是由枕葉來處理；而顳葉，則主宰語言、記憶的功能。
但人是如何運作大腦這個器官呢？「這得從大腦的組成物質說起。」劉秀枝說，大腦最主要的細胞有兩種，一是神經膠質細胞，一是神經元細胞，而後者是一切神經組織的基本成分，大腦就是靠著這些神經來傳導發號施令，我們的腦部裡就布滿著許多的神經纖維。
科學家就曾經推測它至少含有兩億條的神經纖維，假定每條纖維每秒鐘平均傳遞二十次訊息，那麼兩億條纖維每秒鐘就可以傳遞四十億個訊息，這是多麼驚人的數字！而人的大腦總共有一百四十億個腦細胞，來接受傳導這些訊息，更為驚人。
不過根據研究大腦的科學家表示，平均而言，人腦內一般只有十％的腦細胞在認真工作，其他的九十％都好像在一旁休息、睡覺。假使你能正確使用大腦，激發自己的潛力，縱使只多增加百分之一的腦細胞為你工作，如此一來，新加入的十億個腦細胞將創造出你極大的能力。
精研失智症的劉秀枝，就非常鼓勵大家多動腦，並養成終身學習的習慣，多參與休閒活動，每天至少走四十分鐘的路，只要在十分鐘內的路程就走路、不坐車，飲食清淡，多蔬果，不見得可以馬上喚醒昏睡的腦細胞，但絕對可以降低你失智的機率。
腦力開發受用一生
腦力開發對成年人還有用嗎？何一成直言，腦力開發愈早愈好，但並不是過了腦細胞的發育期，腦力開發就停滯了。人的聰明度包括EQ跟IQ，現在已經很少只注意IQ的部分了，而包括判斷力在內等EQ則是可以訓練一輩子的，只要勇於開發，EQ是可以開發到7、80歲。
從事抗衰老醫學的中醫師鄭歲宗強調，人的腦細胞絕對夠用，我們用到的只有一小部分；藉由行為或是老祖宗留傳下來的藥方、穴位按摩等，都是為了喚醒沈睡不用的腦細胞，只要將這些未用到的腦細胞活躍起來，自然會變得聰明、靈活。
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