Happy New Year 2013!

蒜頭及老薑

蒜頭及老薑是「廉價靈芝」

一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯， 半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。

吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「廉價靈芝」， 能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。

蒜頭炒飯：蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯拌炒起鍋。

原來薑是這樣有用

薑湯做法：

1) 約10 公克的薑磨成糊狀。

2) 把薑糊放入玻璃杯裡。

3) 注入滾燙的熱開水。

4) 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。

5) 男女老少都適合飲用。

老薑切片或拍碎煮黑糖，功效一樣！

連續喝兩個月（每天早晨入浴前各喝一次）

據書本記載的見證：

1) 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。

2) 體重可減輕約10 公斤。

3) 皮膚變得細嫩。

4) 去除多餘贅肉，腰圍變細。

蒜頭及老薑是「廉價靈芝」

真沒想到.......蒜頭及薑～好處多多ㄝ!

長期不吃肉將早衰失智

蔬食者愈來愈多，不過醫師提醒，蔬食者要注意攝取足夠的蛋白質， 以免造成失智等其他病症。   英諺說：「You are what you eat」，意指吃進什麼樣的食物，就決定什麼樣的身體。 自然醫學博士、臺灣全民健康促進協會理事長陳俊旭說，身體健康與飲食有很密切的關係。   「現代人大都吃錯了。」陳俊旭直言，大多數的慢性病都是吃出來的， 像糖尿病主要是因為飲食比例錯誤，吃太多澱粉、糕餅、水果，吃太少蔬菜所致； 高血壓和腦血管疾病則是因壞油 (油炸食物) 吃太多、蔬菜、水果(含抗氧化劑可對抗體內自由基)吃太少； 憂鬱症也與優質蛋白(如新鮮魚肉、蛋)及好油吃太少有關。   缺乏Ｂ提前退化 日前媒體報導，一名七十二歲老伯因記憶力嚴重衰退、說話不斷重複而就醫，醫師從他體內幾乎檢測不到維生素Ｂ12，原來患者因擔心高血壓、心臟病，平日不敢吃紅肉，經針劑補充維生素後，立刻好轉。 還有一名婦人擔心膽固醇過高，每天只吃青菜、水果，有一天外出出現劇烈胸痛。送醫診斷發現她的壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C）及三酸甘油脂超標，引起心血管疾病。   書田診所新陳代謝科主任洪建德解釋，長期不吃肉會缺乏維生素Ｂ12， 維生素Ｂ12是造血重要元素，若缺乏會造成神經病變及貧血，引發疲倦、腦力和體力減退、臉色蒼白等；缺乏Ｂ12也會使血管狹小及血液栓塞，增加心臟病和腦中風風險。   郵政醫院營養師、臺北醫學大學兼任講師黃淑惠也說，維生素Ｂ12是人體製造神經傳導物質的輔助酵素，體內含量不足時會影響神經傳導的分泌， 出現記憶喪失、失智、神經痛、末梢神經炎等症狀。   因此她呼籲長期茹素的人，即使不吃肉、蛋，也要吃豆腐等黃豆製品， 腦子才不會提早退化。   黃淑惠說，很多人以為少吃肉、多吃蔬果就是健康，有些人甚至一天三餐只吃飯配菜，連豆腐、黃豆等也拒吃，怕尿酸高；吃蛋怕膽固醇過高，認為這樣就很健康。其實長期下來，身體會因缺乏維他命Ｂ12、蛋白質而出毛病。   半素半葷最健康 對營養頗有研究的洪建德表示，蛋白質最重要的功能，是擔任人體建造組織、修補組織以及調節生理機能的工作，因而有人稱它為「人體工程師」。 此外蛋白質還能構成抗體，來維持身體的抵抗力；人體的神經傳導物質也由蛋白質構成，負責傳導神經刺激。 現代人講求健康，流行吃蔬食餐，這看在醫師、營養師眼裡，覺得不可思議，因為蛋白質是人體修補組織的重要原料，不吃蛋白質食物才是生病的最大禍首。   人體如缺乏蛋白質，無法執行新陳代謝；長期缺乏蛋白質，導致生理機能無法正常運轉，容易提早衰退。   黃淑惠門診裡，就有老人家因不吃蛋、肉、黃豆，導致身體機能衰退， 甚至提早出現失智症狀。   許多人擔心營養過剩而不敢攝取富含蛋白質的食物，黃淑惠與洪建德認為不須過度憂慮，現代人該在意的是飲食均衡，而非攝取某種營養過量的問題。國外有研究發現，半素半葷是最健康的飲食原則。   健康飲食八大原則 身體會慢性發炎、快速老化、甚至癌化，最常見原因是錯誤的飲食方式， 陳俊旭提供以下八大飲食原則，供讀者參考。 1.食物四分法：每餐飲食中蔬菜類、水果類、蛋白質類及澱粉類各占25%。 2. 多吃好油、少吃壞油：好油可以維護及促進健康，壞油則會損害健康。 3. 多原味、少調味：吃新鮮原味食物。 4. 多吃完整食物：很多食物都可以連籽帶皮吃，如葡萄、蘋果等。 5. 精製糖、精製澱粉少吃：吃過多精製糖或澱粉，會增加身體負擔，     影響吸收維生素C，使抵抗力變差。 6. 每餐只吃七分飽：吃太飽或有吃消夜習慣的人，睡覺時容易因體內有過多營養素流竄，造成過多葡萄糖進入腦中，導致睡不穩或多夢。 7. 食物種類多樣化：人體要維持基本生理運作、新陳代謝，要靠體內成千上萬的營養素，只要缺少任何一種營養素，就會造成代謝失衡。 8. 多喝潔淨的水：喝好水很重要，不僅有助新陳代謝，還有解除疲勞、助眠、美容的效果。

A bit of humour

MEN.....and Women with a bit of humour

Laughter a few minutes each day, helps turn a dull day into a cheerful & wonderful day, everyday.

M E N

Good day to all my 'mEn' friends, and the ladies too!

Laughter is the best medicine..

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Men

A man was granted two wishes by God,

He asked for the best drink & the best woman ever.

Next moment he got mineral water & Mother Teresa.

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There are 3 kinds of men in this world.

Some remain single and make wonders happen.

Some have girlfriends and see wonders happen.

Rest get married and wonder what happened!

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Wives are magicians.

They can change anything into an argument

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Why do women live a Better, Longer & Peaceful Life, as compared to men?

A very INTELLIGENT student replied:

"Because Women don't have a wife!"

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"Honey," said this husband to his wife, "I invited a friend home for supper."

"What? Are you crazy? The house is a mess, I haven't been shopping, all the dishes are dirty, and I don't feel like cooking a fancy meal!"

"I know all that."

"Then why did you invite a friend for supper?"

"Because the poor fool's thinking about getting married."

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COOL MESSAGE BY A WIFE:

Dear Mother-in-law, Don't teach me how to handle my children.

I am living with one of yours and he needs a lot of improvement!?

 

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I WILL THINK ABOUT IT:

When a married man says, i ll think about it - what he really means is that he doesn't know his wife's opinion yet.

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TALKING IN SLEEP:

A lady says to her doctor: "My husband has a habit of talking in his sleep! What should I give him to cure it?"

The doctor replies: "Give him an opportunity to speak when he's awake!

The doctor replies: "Give him an opportunity to speak when he's awake!

行行出狀元！

是笑話，也不是笑話 -「叫花李」的行銷策略

宣忠的創意工作室開辦了已有半年，正經的生意沒幾個，可竟來一些莫名其妙，甚至是啼笑皆非的業務。

 這不，剛一上班，一位衣冠不整，蓬頭垢面的老哥就堵上門來。

「您有什麼事嗎？」

「您是宣經理吧，我想請您幫我策劃策劃。」

「您是做什麼的呢？」

「說來慚愧，我以前也是個老闆，做生意賠了，房子也抵了，老婆也跑了，幹老闆多年，除了有點脾氣，什麼本事也沒有，現在只好乞討為生，不過現在乞討這個行業，門檻太低，競爭太激烈。

 想讓您幫我出出主意，提高一下我的乞討業績。」

「你都混成叫花子了，還講究什麼業績。」

「人即使再落魄，也得精益求精，追求卓越吧。」

「那好吧，就衝你這精神，我也接你這活了。」

那人很高興「我現在沒錢付給您咨詢費，等我掙了錢，我再給你，您看我現在應該怎麼辦？」

宣忠思考了一下「您看，您要在乞討業有所建樹。就得先有個品牌。您貴姓？」

「姓李。」

「叫花李，你看這個名字還可以吧？」

「不錯不錯，挺好聽。」

「你有沒有固定經營場所？也就是你有沒有固定乞討的地方？」

「有啊，我一般上午在人民廣場，那人多，上午站累了，下午，我就去散散步，順便撿撿破爛。

我幹乞討這個職業，雖然被人瞧不起，但也屬於自由職業者。」

「叫花李，我給你一個建議，你一定要走專業化道路，不要又乞討又撿破爛，你只有把你的乞討這個主業做大做強之後，才能多元化經營。況且，又幹這個，又幹那個，品牌不夠集中。」

「是，是，我以前就是這樣搞死的。」

「你呢，以後每天就在人民廣場守著，手裡拿個碗，碗裡先放上個塊八毛的，在你面前立個牌子，上面寫上「叫花李」。這樣你就與其他乞討人員不一樣了，你已經有了自己的品牌。」

宣忠喝了口水，接著說：「有了自己的品牌，這還不夠，你必須在乞討方式與競爭者區別開來，你必須差異化經營。讓別人覺得你有個性，有特色，就是和別人不同。以後不管什麼人給你錢，你只許收人家五毛。你還像過去一樣，面對熙熙攘攘的人流，拿個碗，伸向人群，嘴裡做著廣告：

『行行好吧！行行好吧！』我估計大多數人連看你一眼都不看，躲著就過去了。你別洩氣，這是正常現象，不要奢望把所有的人都變成你的客戶。記住了，我們只為一部分人服務，要找到我們的目標客戶群。

我相信，肯定會有些人朝你碗裡扔個塊八毛的，這時候，你一定要看清楚是多少錢，如果是五毛，就對人家說聲謝謝。如果比五毛多，例如一塊，你不要見錢眼開，趕緊把人家叫住，對人家說:

『謝謝，我這裡只收五毛』然後，你再找給人家五毛錢。「如果人家給的不足五毛，比如兩毛，你也把人家叫住，對人家說：謝謝您的好意，我這裡最低消費就是五毛，這兩毛您還是拿回去吧。」 叫花李有點不明白。

「啊 ?! 照你這個策劃，人家給一塊，找回五毛，人家給兩毛還不要，我豈不要的更少了？不行不行。

「老李，不，叫花李，你聽我說，你要想在乞討業有所突破，你必須按我的話去做，剛開始是有點損失，但你和其他乞討的不同了。你想想，當你找五毛錢給人的時候，那人是什麼感覺，估計那人手裡拿著那五毛錢站在那得愣一會，『怎麼回事，要錢的還帶找錢的？』你相信不相信，回家他就把這事宣揚出去，他會跟親戚朋友說：『人民廣場有個叫花子，我給了他一塊，他還找我五毛。』

那個給你兩毛的傢伙就更驚詫了，估計當時他就得跟你翻臉『什麼，你有沒有搞錯，你這還有最低消費？我問問你，你還是叫花子嗎？』回去，他也要為你宣傳：

『今兒個我可遇見一件怪事，人民廣場有個要錢的，有個性，我給他兩毛，他還不收，告訴我最低只收五毛。』

這些人都免費為你宣傳，免費為你做口碑廣告， 你想想，你的知名度增加了，無形資產就增加了，現在這個年代，是注意力經濟年代。你只要聚集了人氣，就不愁不來錢。

「真的？那我就試試」

過了兩個星期，叫花李也沒有再來，宣忠心裡一直想知道策劃的效果，於是便來到人民廣場找叫花李。

一進廣場，老遠就看到在廣場一角圍了一群人，擠進去一看，中間果真是叫花李。在他面前，立著一個牌子，上書：《著名職業乞討師 --- 叫花李》。旁還放著一本無家可歸人員登記證。叫花李正忙著收錢，找錢。

人群中有位中年婦女說「嘿，我們家那位回來跟我一說，我還不相信，天底下還有這樣的叫花子，只收五毛，多了還不要，到這來一看，還真是，您看人家這個乞討，還真夠職業。旁邊一個小伙子氣不過了，「我還不相信，有人會見錢不眼開。」

說著，走上前去，拿出一張一百元的大票來，遞給叫花李：「看你挺辛苦的，別找了。」叫花李忙把他拉住，一邊數出一堆毛票來塞給他，一邊說：「謝謝大哥的好意，您也不容易，我就收您五毛，多了不收，歡迎您下次再來。」

圍觀的人看到這場景，竟然鼓起掌來。宣忠看到這裡，覺得很滿意，也沒和叫花李打招呼，便從人群中鑽了出來。

過了兩三天，一個雨天，叫花李來了。 「宣經理，多謝您的策劃，我現在的乞討事業蒸蒸日上，要不是下雨，我都抽不出來空過來看你。」

「老李，別客氣，主要還是你自身的素質好，你本身就長了一個適合乞討的臉，再加上經歷了這麼多風雨，滿臉都是滄桑，稍微有點同情心的人就想給你點施捨。」

「宣經理，你說也怪了，那幾個和我一同在人民廣場乞討的，長的比我慘，可他們一天卻要不來幾個錢。」

「這你就不懂了，麥當勞的老闆曾經說過，不要以為麥當勞是經營快餐的，其實麥當勞是經營房地產的，通過做餐飲，把一個個好地方，都給佔了。你也一樣，不要以為，你是經營乞討業的，你是經營娛樂業的。你在乞討的同時，給大家帶來新奇，帶來快樂。」

「真的？沒想到我的工作這麼崇高。」

「你是趕上好時候了，要是二十年前，物質還十分缺乏，大家掙的錢只夠吃飯，你要錢即使就是要出花來，也沒人理你，可現在不同了，物質是豐富了，可人越來越精神空虛，總想尋求刺激，如果聽說哪裡有個三條腿的蛤蟆，都要開車幾十公里去看看。大家給你錢，不是因為你值得同情，是因為你這個行為必較有趣。」

叫花李聽得直點頭，「我有點明白了，您是說 ? 人吃飽了沒事，總想看個新鮮事，我要錢的方式比較奇特，所以就把大家吸引來了。」

「對」，宣忠見有人能聽明白，說得就更來勁了「現在是眼球經濟，注意力經濟，誰個性，誰有特色，誰能吸引大家的目光，誰就能把嘩嘩的人民幣吸引來。簡單的現象其實背後都蘊藏著深刻得道理 ! 」

「好，我回去繼續搞我的眼球經濟 , 娛樂產業。」

又過了兩三天，宣忠正坐在辦公室裡，突然手機響了，看看號碼，是一個陌生的號碼，宣忠按了一下接聽鍵，說「你好！」對方里傳來一個有些熟悉的聲音「宣總啊，我是叫花李啊」

「啊？！你都買上手機了。」

「信息時代嘛，我找您有要緊事，一個小報的記者要採訪我，我該怎麼說呀？」

「這是一個好機會，一定要抓住。」宣忠喘口氣接著說「你這回不要就事論事，一定要拔高自己，把自己的認識上升到一定高度。

你可以這麼說，雖然我幹的只是低賤的乞討業，但也要堅守行業準則，既不能私抬物價哄騙消費者，又不能胡亂降價陷入惡性競爭。」

過了幾天，宣忠就在當地的一個地方性小報看到了那篇報道，題目是《一個具有職業道德的叫花子》，宣忠看完之後，心想，這個叫花李，現在已經出名了，我應該找他收點策劃費。於是宣忠就來到人民廣場去找他，老遠就看到廣場一角圍了很多人，比上回人更多了。宣忠走上前去，擠進去一看，雖然地上放的牌子還是叫花李，可人已經換了一個人。

「叫花李呢？」宣忠問那人。

「你問我老闆啊？你去百貨大樓門口找他吧。」

「他去那兒幹嘛？」

「他說要在百貨大樓門口開個分店。我是他雇來的，在這看著老店。」

生薑保健

老偏方：生薑切成薄片，每日至少吃一片。

我剛從大學畢業時，被分配在住院部工作。有一位范阿姨因腦血栓中風入院，她的性格樂觀，即使生病也依然談笑風生，常和醫護人員有說有笑，給我留下深刻的印象。因為范阿姨病情不重，治療2個星期後就大致痊癒了。出院時，我開了阿斯匹靈，叮囑她要一直服用，可降低再次腦血栓中風的機率，也能降低罹患冠心病的發生機率。

第一次腦中風患者，如果不注意，往後復發的機率不小。美國在1989年做過調查，首次中風的病人，有1/3在2年內復發。10年後，隨著科技發展，2年內復發的數字降低了，但5年內的復發率仍約1/3。

該如何降低復發率呢？

經大量研究，目前全球醫學界，均公認讓腦血栓中風患者服用阿斯匹靈，它可以明顯降低中風，以及冠心病等心血管疾病復發的機率。

范阿姨一聽要長期吃藥，並不願意，她認為「是藥三分毒」，長期吃對身體不好。我跟她解釋，在以前，長期服用阿斯匹靈，確實可能引起胃潰瘍。現在，阿斯匹靈在製作上已做了重大改良－在藥片外包一層膜。這層膜在胃裡不會破，到了腸裡，膜才會融化而發揮藥效。即使長期服用，也不會導致胃潰瘍。

我繼續向范阿姨解釋，為何阿斯匹靈能降低腦中風的復發率？當傷口出血時，無數的血小板聚集在傷口處，將傷口堵住，過不久血液就會自動凝固，不再出血。一般人都知道中風、冠心病等病是血栓造成，即血管被血栓堵塞了。

血栓的形成，和血小板聚集有直接關係。阿斯匹靈治中風之所以有效，是因為它能抑制體內血栓素A2（TXA2）的合成；它恰好是啟動血小板功能的關鍵。

當阿斯匹靈抑制了血栓素A2，相當於降低血小板的功能，血小板就不會輕易聚集，形成血栓。中風、冠心病等疾病的發生率，就能明顯下降。

儘管如此，范阿姨仍不想長期吃藥。我只好推薦她以下這各偏方。

方法：生薑切成薄片，每日至少吃一片。

薑只是一種食物，長期吃也沒有副作用，有句話叫做『冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫師開藥方』，說明薑的保健作用，已廣為流傳。

薑含有生薑酚、薑烯酮、薑油酮、去氫薑二酮等成分，這些成分能抑制血栓素A2合成，降低血小板功能，使之不容易聚集，降低血栓形成的機率。值得一提的是，生薑中的「薑酚」在抑制血小板聚集的作用上，和阿斯匹靈相差無幾，根本無需擔心天然食物的療效不佳。

聽我解釋，范阿姨終於可以放心了。出院後她定期回來複診，告訴我每天都有吃生薑。一吃5年多，擺脫腦中風5年內復發的魔咒，到現在離第一次中風已近10年，身體狀況還很不錯。