作者：吳永志
出版社：原水
出版日期：2008年03月22日
語言：繁體中文 ISBN：9789867069665
裝訂：平裝
內容簡介
全世界都在等！國際名醫吳永志養生精華首次出版！
一位曾罹患肺癌的醫師，靠著用生命領悟出來的食譜，天天吃對的食物、喝蔬果養生汁，改變飲食和生活習慣，短短6個月後，抗癌重生，因而立志推廣分享自然養生之道。
三十多年來，這套顛覆一般人觀念的自然保健養生法影響全球數十萬人！
吳永志更榮獲聯合國世界傑出醫生獎、美國癌症協會醫療貢獻獎等，享譽國際。
本書將告訴你免疫和自癒系統是世上最好的醫生。植物生化素是抗癌抗病的養生專家！並傳授你減少生病的生活保健自療法，以及數十種常見文明病的蔬果飲食療法。
國際名醫吳永志的自然養生法，顛覆你的常識，絕對跟你想像的不一樣！
吳醫生背景
★是美國醫學博士、自然醫學博士、另類醫學博士與營養學博士。
★獲頒美國癌症協會醫療顯著貢獻獎∕聯合國世界傑出醫生獎∕北京最高榮譽金牛獎自然醫學傑出貢獻獎等。
★不只自救也推廣救人，足跡遍及英國、德國、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、台灣、中國、印度、荷蘭、希臘等二十餘國。
生活養生
★每天保持3次排便；每天曬太陽30分鐘。
★每天洗冷熱浴提升免疫力，改善血液循環。
★喝對水，小口喝，讓細胞有充足時間吸收。
飲食養生
★血型決定你吃什麼最健康。
★餐前1小時喝1 ~ 2杯蔬果汁。
★留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶更好。
蔬果養生
★救命的植物生化素往往存在於我們丟棄的蔬果表皮、果核、種子中。
★15種含植物生化素的抗癌抗病食材，與正確飲食法大公開。
★傳授24道保健蔬果汁食譜，讓你防癌抗癌，並遠離肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病。
作者簡介
吳永志醫生（Dr. Tom Wu）出生於中國，曾跟隨一位隱居氣功醫療師學習氣功和醫療秘方; 後來學習西方醫學，並繼續深造另類醫學，榮獲博士學位。
三十年前，吳醫生不幸患了肺癌三期，用傳統西醫治療，依舊被宣告放棄，轉用生機飲食及自然療法，癌症才得康復。
吳醫生於是毅然放棄傳統醫學，轉向自然醫學及營養學領域，在美國獲得博士學位，經常被邀請至世界各地演說，自然醫學與生機飲食學員遍布全球，造就人才數十萬計。
吳醫生經常被各國政要邀診並為他們制定食譜，對各種慢性病──腸胃病、膽固醇、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、痛風、癌症等，改善效果顯著，在美國及世界各地都享有盛名。
吳醫生獲獎無數，獲頒獎項有：
★美國癌症協會──醫療顯著貢獻獎 American Cancer Society - Remarkable Contribution Award
★美國梅友醫院-老人痴呆症突破貢獻獎。
Mayo Clinic Award for the medical breakthrough- in the treatment of Alzheimer’s Award
★阿伯特吏懷哲醫學獎
The Albert Schweitzer Prize for medicine.
★世界和平基金會-世界環保醫療獎
World Peace Foundation – Inner outer environment world Healthcare Award
★聯合國（非政府機構）-世界傑出醫生獎
United Nation (NGO) – World Famous Doctor Award.
★印度世界保健開放大學-自然療法突出貢獻獎。
World Wellness open University- India: Outstanding Natural Healing Achievement Award.
★巴基斯坦醫學針灸協會-服務人類優越獎。
Parkistan Association of Medical Acupuncture Award.
★2000年黃帝獎-世界紀傑出醫生獎
2000 Yellow Emperor Award-Physician of the Century.
★美國自然醫學協會-自然醫學貢獻獎。
American Naturopathic Medical Association Award
自序
從病危重新找回健康 吳永志（Dr. Tom Wu）
求學時，我接受的是西方傳統醫學訓練，求學過程到成為醫生，都是非常順利。但在三十歲時，我被告知得了第三期的肺癌，積極使用了很多最新、最強的藥，卻沒有任何效果。於是，醫生建議我開刀，割除右邊上二葉的肺。我同意他們的提議，卻在手術台上，發覺己經轉移到別的器官，只好被迫縫合，然後被宣布只有幾個月的生命，唯一的方法是化療，可能能夠延長生命。
我憂心的問著，「到底可以再活多久？」卻只換來主治醫生的一句「不知道！」
當時的我心想，人之所以有癌，就是因為身體毒素過多。而化療將會送進更多的藥毒，藉以毒死癌細胞，但往往也會毒死正常的細胞，可能變得更加的痛苦，還是讓自已自然的死去，不用受更多的苦……因此，我毅然拒絕。（這樣的決定只是我視當時的身體狀況和心態而決定，但現在醫術進步，化療也救了不少病危的癌症病患。）
在萬念俱灰，求救無門時，突然想起信仰中的神，又想求點心靈的平安，立刻伸手拿起聖經，跪下求神。說也奇怪，手拿著的聖經，突然無故掉在地上，打開了創世篇第一章。心想這一定是神的指示。所以我很用心慢慢地來回不停的讀了好幾遍。
神創造了一個完美的天地空間，創造了人所需要的一切，之後才創造亞當和夏娃，並對他們說：「看啊！長在地面上有種子的花草蔬菜，和長在樹上有種子的水果，就是你們的食物」（創世紀：第一章29節）。
回想以前只吃大魚大肉，煎、炸、炒、烤、香噴噴的食物和美味可口的糕餅，而神卻要我吃這地面上生而無味的蔬菜，和樹上酸酸的水果。我懷疑這樣會不會更加營養不足，而提早死亡呢？心想現在病到全身無力，當然要大魚大肉，才有精力啊！
當時，內心的掙扎實在難受，思考了好幾天，參閱不少有關氣功和長壽之道的書籍。其實當時並沒有像現在這麼多的營養書籍可以參考，在夢中看到遍地都是新鮮的花草蔬菜，更特別用手指著蓬勃青綠的西洋菜（watercress），和流動清可見底的溪水。
終於，我下定決心吃神教導的食譜，天天吃蔬果和喝乾淨的水。陽光浴三十分鐘，或快步走路三十分鐘，也練氣功和吐納調息，生活上多休息，早睡早起，尤其午睡半小時，天天洗冷熱浴（書中第一章內有詳細說明）。
這樣改變飲食和生活習慣才六個月，我已感到精神飽滿，恢復生病前的精力十足，對於自己會康復的信心大增，因此加倍的吃蔬菜，尤其是西洋菜（watercress）、香菜、老薑、九層塔、薄荷葉、黑胡椒粉、青檸檬，也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南瓜籽，有時也會吃些發芽的各種豆類和苜蓿芽。飲食上100％的全生食，就如神在聖經上的教導。因為天天都是高纖維的食物，每天都有三到四次的通便。剛開始時有點害怕，因為我平時每天只大一次，認為這樣才是正常。但維持了一段時間後，身體慢慢覺得全身輕鬆，精神爽快，皮膚光滑，就因此放下心中的疑慮，讓身體順其自然的反應。
九個月後，體檢後的報告，樣樣都正常，竟然沒有任何癌細胞的存在！感謝上帝！我痊癒了！因此直到現在，我仍然維持吃百分之九十全生和百分之十煮熟的食物。因為現在科技發達，我會每天都用三點五匹馬力以上的蔬果機，打出細綿綿有如冰淇淋般的蔬果汁來喝，一天四到六杯，也吃各種顏色的沙拉和水煮過的發芽豆和豆類糙米飯。天天添加營養品，八杯活性水，有時添加纖維素，保持每天有三至四次排便，正如葛洪在《抱朴子》養生訣所說：「若要不死，腸中無屎；若要長青，腸要常清。」
因為身體痊癒，所以假日及特殊節日，也會和家人或朋友吃大餐，雖然對身體較負擔，但可讓身體警惕自覺，也是強化身體免疫和自癒力的一種方法。
人生的轉析，讓我走向自然醫學
我用同樣簡單又經濟的自療法，一面教導社區朋友和教會弟兄姊妹的飲食，一面繼續修研自然醫學，進而獲得了自然醫學博士，營養學博士和另類醫學博士。我一向都不愛用這些頭銜顯耀自己，因在神的國度裡根本不重要，我只認為，如果不「學以致用」去幫助需要幫助的人，做些對社會有貢獻的事，文憑頭銜只不過是一張廢紙，我不斷的深造就是想多吸收些新知識、新理念充實自己。同時也想為大家證明：病痛老化是可以改善；返老還童不再是夢幻。只要肯改變不良飲食和生活習慣，就能扭轉乾坤，得到真正掌握在自己手中的健康鑰匙。
而我一向低調，極少接受電視媒體、報章雜誌的訪問，對於在報紙雜誌上大肆宣傳更是敬謝不敏。因為我告訴自己，這條命是撿回來的，應該認真的去做救人的事，而不是為了名利。雖然當時沒有很多人知道和接受這套方法，但我仍然堅持要花更多的時間，去向民眾親自宣導這套方法。
我的夫人吳馮潤鈺也是營養學博士和心理學博士。我們無論到任何地方，都是出雙入對，一同到美國各州各市去教導病人、醫師和對保健有興趣的民眾，教他們如何用最普通的蔬果、最天然的方法來戰勝疾病和長久的健康保健。
二十幾年前，我就開始提倡「生機飲食」及「自然療法」。那時大家都不知道什麼叫「生機飲食」，尤其是中國人和中醫認為「生冷寒涼」，對體弱病人很不利，普遍認為很難做到也不同意這種做法。
十幾年前，我轉而向外傳播自然療法，也曾到過台灣、香港、中國、東南亞、印度、歐州各國、非州各地推廣及教導「生機飲食」。目前世界各地很多知名營養師、醫師、治療師（healer），都曾經上過我的「生機飲食」課程，接受過我的指導。當時，就有很多出版社鼓勵我出書，但那時我覺得經驗還不夠，需要更多的診斷病例，來證實生機飲食是正確的。
現在我年近七十，很多朋友及學員催促我出書，尤其是我的夫人吳馮潤鈺，和我媳婦吳名慧的努力協助，並積極鼓勵我，藉由出書才能幫助更多的人，得到真正的健康，因此才會有今天這本書出現。
專業的知識，尤其是與眾不同的新理念出來時，一定會有很多不同的反應，不過有批評、反對才會有進步，科學和醫學都是因此才會日新月異。我會衷心的面對及接受有建設性的批評與指教。但個人的知識、力量有限，希望藉由這本書，能激發深藏不露的精英們站出來，不是為了名利，而是無私的互相合作，努力去發掘找出更多其他更好的方法，及將正面的訊息提供給世上絕望、無助、貧困的病人。我把一生研究出來的心血貢獻給這個世界，也希望在我有生之年，能為人類盡一點義務。
希望藉由本書，讓在絕境痛苦的病人，能解脫病痛，重拾以前的健康；而尋求養生保健的讀者，能用最普通的蔬果汁常保青春、精力充沛；年過半百的黃金長者，靠著「生機飲食」的蔬果汁，也能返老還童；同時希望所有的人，不管是老是幼，能開始進行健康的飲食，而避免以後的疾病發生。
書中一些經驗或案例，未必對每個人都有效，能否派上用場，那要看你有多少信心和恆心去投資回饋給身體。因為種瓜得瓜，種豆得豆，一分耕耘，一分收穫，做任何事都要花時間、金錢去投資才會有成績。不會瞬間就會成功，要擁有健康的身體，也需要長期保養才會有好成果。
根據我多年的經驗，我不擔心病不會好，最擔心的是那些死裡逃生，重病而痊癒的病人，他們以為病好了就放肆去亂吃，不堅守以前生病時所要做的一切規則，不久舊病復發而丟掉了生命，實在太可惜！所以提醒讀者，就算是病好了也不能掉以輕心，唯有堅持正確的飲食及生活法則，健康才能永遠掌握在你手中。
推薦序一
追求健康的永久使命 雷久南（琉璃光養生中心創辦人）
吳永志醫師（Dr. Tom Wu）二十多年來將他生命換來的養生寶貴經驗，挽救了許多其他人的生命，讓許多人得到健康幸福。他與夫人吳馮潤鈺醫師繞著地球傳播健康的福音，他們的愛心和熱心，讓我深受感動。我很高興聽到吳醫師將他多年的經驗寫下來，可讓更多人受益。
近一百年來人們生活的環境和飲食習慣與祖先們大不相同。因而文明病如癌症，心臟病，免疫功能的疾病大幅度增加，預防和治療這些病是現代醫學最大的挑戰。而從改變生活方式預防和治療，才是最根本的方法。
吳醫師是西方醫學系統培育出來的，行醫幾年就得肺癌。西醫治癌中，肺癌是最難醫治的，一般五年存活率是百分之十，用西醫方法治療與不治療存活率可以說沒有差別。吳醫師能健康的痊癒，並撰寫這本書，除了奇蹟出現外，同時也是因為他尋找到了一條回歸自然之路。
他是個誠懇的基督徒，因此勤研讀聖經，從神的指示中得到答案。徹底改變他的飲食及生活習慣，吃人類祖先的原始食物──新鮮的蔬果及種子，因而獲得重生。
我最初認識吳醫師是在一九八六年，我帶了一團美國人去台灣學習外丹功，吳醫師的夫人也帶了一團醫藥人員到台灣受訓外丹功。當時，吳醫師在治療癌症方面已有多年經驗，我從他的經驗中獲益良多。
一九九一年我在美國北加洲創辦琉璃光養生中心，並與吳夫人再次聯絡上。我誠懇邀請吳醫生夫婦以他們的經驗，在一九九二年初到中心為學員講課。課程很受大家歡迎，那是第一次吳醫師向中國朋友們講解生機飲食及「自然醫學養生之道」，而在此之前他都是在西方醫藥界及自然醫療學會上講演及培訓。後來也應許多單位之邀到台灣、香港及東南亞各地演講，結識更多朋友。
希望讀者們珍惜吳醫師的愛心和苦心。最難能可貴的是他一生不為名利、金錢，無私地去奉獻給人類，使人能得到健康。
預祝吳醫師夫婦救人救命的心願早日成功。
推薦序二
三十多年的養生精華 吳馮潤鈺(美國保健自療中心創始人)
我和我的丈夫吳永志醫生一樣，都是醫學工作者；回想起在我丈夫罹患癌症的那段時間裡，大家都陷入恐慌與混亂當中，所幸宗教信仰帶給我們心靈的慰藉，也指引他找到重生的契機；這麼多年過去了，由於感恩及深知健康的可貴，我和吳醫生周遊世界各地公開演講，目的就是希望能讓更多的人們，了解到唯有正確的飲食和正確的健康觀念，才能帶給我們幸福健康的人生。
這當中，曾經有許多出版社紛紛希望吳醫生能出書，將其獨到的健康經驗及觀念，透過文字的閱讀，讓更多人能接觸到；然而，吳醫生卻一直沒有首肯，最主要的理由便是──他需要更長的時間，在病人身上搜集更多的證明，以及吸取更多的醫學知識。
而現在時機成熟了！吳醫生現年將近七十歲，他時常在教會中看到牧師們無私的付出，關心及照顧教友，往往忙得忽略自己的身體健康，雖然如此，卻仍有許多教友飽受疾病之苦，甚至因病逝世而到天父那裡；眼見社會上仍有這麼多絕望無救的病人，吳醫生無法再延宕，他驚覺必須把握時間，尋求更有效的影響力，讓人們能從最基本的日常飲食當中，獲得身體健康的祕訣。
吳醫生和我都相信世界上沒有一種方法、一種藥物或某種營養品，可以用了或吃了就能把疾病治療好，因為身體是整體的，包含了身心靈三方面，而且結構複雜，相互的關係也很微妙，因此治病的基礎就是整體治療，必須要有一套完整的方法才能顯現效果。生病的人能否康復，除了醫生提供正確的方法之外，最重要的還得看病患能否配合；意即病患本身必須充分合作，同時要有信心、決心和恆心，確實的付諸行動── 時刻善待自己的身體，避免過度勞累，飲食和作息要定時，保持樂觀及愉悅的心情，每天進行適量運動，如此身心靈自然平衡，健康完全掌握在自己手中！
吳醫生經常強調，很多東西及方法都很好，都有其獨特的功用，但再好的東西也不能過量地服用或使用，最重要的是均衡；因此什麼東西或方法都必須適可而止，同時還須注意其他客觀因素，如不同的居住區域、不同的體質、不同的飲食習慣、不同的性別、不同的年齡、不同的文化背景等；基於以上原因，即使是成人、小孩、老人、男性、女性、西方人、東方人等，都可能出現不同的反應，因此治療及處理方法也會因人、因地而異。
我們都明白對症下藥的重要，比如急症看西醫，慢性病或調養看中醫，或是用現在非常流行的自然療法、生機飲食療法來改善；只要運用得宜，把病患的疾病盡快治療好，才是最重要的！倘若每一位學醫的人都能明白這個道理，並以同理心對待病患，相信世界上生病的人數一定會驟減。
今天吳醫生決定撰寫此書的其中一個原因，就是希望能為社會盡一點力量；書中的觀念及見解都是他三十多年來，透過全方位的學習，反覆試驗、求證、不斷學習及臨床的精華；這套「生機飲食療法」可說是吳醫生，他個人對疾病治療與預防的最佳心得分享。
當然，如果讀者試了一種方法或服用了四個月以上書中所建議的營養品，身體都沒有任何明顯改變；那麼就是這種方法或這些營養品對你沒有幫助，也請讀者趕快尋找其他方法，不要一直堅持下去，因為某些方法及營養品不一定對所有人有效。雖然自然醫學及營養品不會對人體有害，但有時也會延誤了病患嘗試其他有效的療法，如化療、電療或手術等。我們的建議是，最好雙管齊下，要在醫療體系當中，一方面做電療或化療，另一方面用自然醫學的方法來提升自身免疫力及自癒力，將殘留體內的化學品和毒素排出，再補充所缺乏的營養素，同時避免吃進對身體不利的垃圾食物。
【前言】
不正確的健康態度害我們生病！
隨著時代發展，科技進步，人們的飲食愈來愈精緻，生活環境愈來愈舒適，但與過去相比，人們的健康狀況卻愈來愈差。長期處在吃多、少動、壓力大的情況下，三大文明病──心臟病、癌症、糖尿病的罹患機率不僅顯著提升，且平均罹患年齡也明顯下降，尤其是人人談之色變的癌症，罹患比例更是節節升高。
根據衛生署的統計數字顯示，二００六年國人因癌症死亡人數為三萬七千九百九十八人，占所有死亡人數的百分之二十八點一，也就是說，在台灣每一百個死亡人數裡就有二十八人死於癌症，若以台灣十大死因來看，癌症已超越心臟血管疾病，躍居首位。
在美國每年得到癌症的病人也超過一百多萬人，死於癌症的患者更超過六十五萬人，換句話說，每兩個得到癌症的病人，就有一人死亡，現代人因而個個談癌色變。
壓力過大、錯誤飲食與缺乏運動為生病的主要原因
早在一百年前，極少有癌症病例出現，癌症是近代文明病，與飲食習慣的改變、環境的污染可說息息相關。目前已知，罹患文明病的最主要原因為──過大的壓力、不正確的飲食與缺乏運動量。
由於過大的壓力造成情緒上太過緊張，加上長期熬夜而無法得到有品質的睡眠，且耽誤了十點到半夜兩點這段自癒系統修補的寶貴時間；如果我們的自癒系統不能得到完整的修復，便無法提供身體足夠的修補材料，那麼就會造成下列三種嚴重狀況：
◆若無法輸送給免疫系統足夠的修補材料，來加強巡邏和提高作戰警覺力的訓練，長久下來，將造成免疫系統過度耗損衰弱，讓敵人（泛指各種病菌、病毒、黴菌等）有機可乘入侵我們的身體。
◆若無法供應身體內分泌系統（endocrine system）足夠的修補材料，讓它能分泌足夠的賀爾蒙供給全身細胞的需求，將會使身體提早面臨老化。
◆若無法提供給神經系統足夠的修補材料，來調整傳遞信息，便可能造成身體內各種關節發炎，而引發許多疼痛。
飲食方面則因為缺乏維生素、礦物質、酶素、胺基酸、植物生化素，導致腸菌的不平衡。特別是缺乏植物生化素，便無法供給每個細胞內的自衛系統與身體的免疫系統正常運作；要知道病毒、細菌、黴菌等，這些敵人一直都在我們的週遭游移環繞，是免疫系統的強敵，無時無刻不想入侵我們的身體，只要稍一不慎，就會讓它們有機可趁，導致我們生病。
加上現代人熱量攝取過多，長期坐在電腦與電視機前面，身體活動太少，運動量又不足的情況下，便很容易導致肥胖、心臟病、癌症、糖尿病等文明病的產生。
除此之外，不正確的健康態度，也對我們的身體帶來無限傷害，使得病情惡化，甚至加速死亡；所謂不正確的健康態度，指的是過度依賴醫生或藥物、只想尋求快速方法來痊癒以及缺乏身體有自癒力的信念。
不要過度依賴醫生或藥物
由於醫學的蓬勃發展，各種研究新知日新月異，新的藥物不斷被鼓吹療效有多好多強大，使得一般人過度依賴醫生和藥物。需知，不論是中藥或西藥，十藥九毒！
舉個實例，提醒大家：
在美國，從一九六五年開始，醫生通常會開立HRT的處方箋（一種人工製造的賀爾蒙）給更年期婦女服用，結果卻使得婦女得到乳癌的機率直線上升；直到二００一年，美國醫藥協會才承認HRT用藥，會帶來乳癌和心臟病的副作用。 在這整整三十六年內，不知有多少的婦女因為服用人造賀爾蒙藥物而死亡！
還有關於幼兒發展方面，醫生常開立一種叫作利他能（ritalin）的處方箋，來治療過動兒的情緒問題，這種藥是一種中樞神經興奮抑制劑，雖然可以控制過動的症狀，但其副作用卻包括易怒、失眠、憂鬱、沒有胃口、性格改變等症狀，如果長期使用，對孩童的傷害可說極大。
我們知道西醫對於癌症的治療方式不外乎：外科手術、放射治療、化學療法、賀爾蒙療法或生物製劑療法等；癌症病患者並非不能做化學或放射治療，然而切記一個重要觀念──身體不是因為缺乏藥物才生病的。
藥物有其崇高的地位，如血壓高到一百五十時、血糖高到一百七十時、膽固醇高到二百五十時……應找醫生給藥加以緊急控制，否則會有生命危險；同時，還應諮詢有經驗的營養師，藉由調整日常食譜，改變飲食方式，使血壓降到一百二十，血糖降到一百以下，或讓膽固醇降到二百的正常值，而不是長期依賴藥物來控制病情。
一位對身體與營養之間的關係，觀念良好且經驗豐富的醫生，對於高血壓患者，正確的做法應是先找出導致高血壓的原因，然後加以協助改善患者的日常飲食。因為當身體生病了，是需要我們給它機會，藉由供應所需的正確營養食物，認真執行，只需約三到四個月，就能恢復其正常功能。
舉例來說，如果是由於血管阻塞而導致的高血壓，就必須減少煎、炸、炒、烤等方式所烹煮的食物，因為這類烹調方法都需用油，如果不正確使用，油經過高熱會產生自由基（Free Radicals），破壞血管內膜細胞，造成血管的發炎腫大，而減緩血液流通，使得心臟需加倍用力送血，因而導致壓力驟增，自然會使血壓升高。此時最好降低高血壓的方法，便是藉由飲用大量天然蔬果汁，來清理血管腫大的栓塞。
但如果是因血糖過高所引起的高血壓，則須減少一切加工過的麵粉、糖果、汽水等食物，並建議飲用可以降血糖的蔬果汁，來平衡血糖。
又如果是膽固醇過高所導致的高血壓，首先應忌口，戒除一切煎、炸、炒、烤等方式烹煮的食物，減輕肝臟負荷之後，再以添加了大豆卵磷脂的蔬果汁來清肝，同時補充適量的纖維素，保持一天三到四次的排便量，就能使膽固醇恢復正常。
如果因為腎臟功能不佳而導致的高血壓，則必須先戒除咖啡、酒精、汽水及鈉含量高的食物，因為過高的蛋白質，以及太甜、太鹹的食物都會傷腎；同時，飲用對腎臟有幫助的蔬果汁，才是根本的解決之道。
不要只想尋求快速方法痊癒
時間就是金錢，現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。
要知道一切慢性病並非說來就來，通常是在身體內存在了數年到十幾年，在這段期間逐步惡化；但處於生活忙碌的我們卻長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。
如果我們依舊不願意正視改善飲食的重要性，抱著僥倖的心理，長期用藥物延緩病情，除了使病情加重，引發多種併發症，如此惡性循環，將加重身體的負擔，終將導致不治；如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
應建立身體有自癒力的信念
我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。
例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
所以說習慣長期服用感冒藥物的人，身體本身的自癒系統的修補能力會因此逐漸降低，得到感冒的機會，反而比一般人高出很多。
感冒時不吃藥，多喝淨水、吃對食物並且多休息，雖然會感到不適，但是免疫系統軍隊能全體動員抵抗敵人，獲得充足的作戰經驗，同時傳遞訊息給自癒系統，將免疫系統軍隊殺死的敵人清除，修補因作戰而被破壞的細胞，使損壞細胞得到充分醫治。如此建立了良好的機制，反而能讓我們減少得到感冒的機會。
因此，唯有建立正確的飲食觀念，強化自己的免疫系統和自癒系統，避免過度依賴醫生或藥物，也千萬別想尋求快速方法來痊癒，更不要小看身體的自癒力，如此一來，才能真正享有健康的生活。
掌握四大養生要訣
◆每天保持三次大便（如果只有一次便算是便秘），才能把身體的廢物垃圾全部清除。（重病或癌症者則要四次以上。）
◆每天至少喝三杯蔬果汁（生病的人要喝四至六杯以上，視病情而定）。
◆適當休息；定時運動；每天曬陽光三十分鐘；喝乾淨的水。
◆心中有愛，多做善事就有喜樂；心中有恨，疾病便降臨。
如果人人能做到就自然會健康。雖然開始看起來很難，但是不要忘記身體是幫助你成功而得到一切的梁柱。要是沒有健康的身體，將會失去擁有的一切，所以健康才是你的一切。要保住身體這個永久的寶藏，一點辛苦又算什麼。
如果能持之以恆，改變習慣，健康就變得輕而易舉。並且會愈來愈喜歡去執行，因為你的身體已經給你最直接的答案。
目錄
第一章
健康的關鍵──免疫和自癒系統是世上最好的醫生
擁有強健的免疫和自癒系統，才能杜絕癌症和疾病
身體保衛軍隊──免疫系統
抗癌養生要從搭配生理時鐘做起
你的血型決定你吃什麼最健康
適時曬太陽，可增強人體免疫力
改善甲狀腺疾病，也可以強化免疫系統
專欄 小心，致命加工食物
第二章
救命的飲食──植物生化素是抗癌抗病養生專家
為了健康，一定要認識植物生化素
植物生化素的驚人抗癌功效
植物生化素就存在於表皮、果核、種子
微量的氰化結合物是強力有效的植物生化素
15種含植物生化素的救命食材大公開
第三章
吳醫師的健康生活處方──改善體質，就從健康飲食開始！
4階段飲食調整，可以遠離疾病
要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
最佳健康烹調法──蒸、煮、燙、涼拌
6杯蔬果汁改善新陳化謝，終結肥胖
少碰貝殼類海產，擺脫青春痘及濕疹！
保持1天3次排便，是降低膽固醇的第一步
吃的對，才能改善糖尿病症狀
第四章
吳醫師的抗癌抗病處方──重拾健康，就從這杯養生蔬果汁開始！
動手DIY健康蔬果汁之前
6道必飲強健身心蔬果汁
減肥瘦身的3種蔬果汁
防癌抗癌的3種蔬果汁
心腦血管保健的3種蔬果汁
呼吸道保健的3種蔬果汁
消化道保健的3種蔬果汁
糖尿病改善的3種蔬果汁
附錄
健康分享與推薦
內文
抗癌養生要從搭配生理時鐘做起
想要健康不要生病，我們的身體就必須有強壯的免疫系統和自癒系統，同時每一個細胞也要有一個完整的自衛系統。要達到這個目標，我們就要提供給身體和每個細胞最好的營養，包括碳水化合物、蛋白質、胺基酸、脂肪、基本油酸、維生素、脢素、礦物質、微量元素及最重要的植物生化素。當然，除了供應身體和每個細胞足夠的營養，我們還要配合體內的生理時鐘來吃東西，才能真正獲得健康！
曾經有位病人來我的診所看診，一坐下來就對我訴苦說：「我常常感覺頭暈，看了許多次家庭醫生，也吃了很多藥，卻都沒有好；於是我的朋友建議我來你這就診，他告訴我你只要一看病人的左腳，就知道生病的原因。請告訴我，為什麼我會經常頭暈呢？」於是，我請他脫下左腳的鞋子和襪子，然後問他：「你為什麼不吃早餐呢？」
他嚇了一跳，回答說：「因為胃口不好，所以不想吃。」
我接著再問他：「你的口裡是不是常常覺得苦苦的，嘴巴的氣味也很重呢？」
這次他更用力的點頭，連聲說：「是是，你怎麼知道呢？我都沒有說，真是太神奇了！」
然後我又問：「你是不是晚上也很晚才吃飯？」
他不好意思地說：「對！我通常晚上九點左右回家，洗好澡後才吃晚餐，吃完過不了多久，就累得想上床睡覺……」
於是我對他說：「原因全出在你吃東西的時間不對，我建議你早上要喝些新鮮蔬果汁，中午吃些生菜沙拉，晚餐則應該在六點或七點左右就要吃，這樣持續三到四個月後，相信你的頭暈及其他毛病就會好轉……。」
四個月後，這位先生打電話給我，對我說：「吳醫生，你真是神醫，我的症狀改善了，不但沒有頭暈，而且變得精力百倍，真是太感謝您了！」
這個例子中，由於病人本身就有頭暈的毛病，但他吃東西的時間不對，身體沒有辦法在對的時間吸收營養，長期缺乏該有的營養，病徵自然出現，如果放任不管，不好好進行調理，久了就會生大病。
原來，我們的身體內就存在一個時鐘，叫做生理時鐘。
人體的生理時鐘，受大腦中樞分泌的荷爾蒙控制；當身體需要食物時，大腦會傳出飢餓信息，人就會開始想吃東西，身體疲勞時，大腦就會分泌血清素（serotonin），讓人想睡覺，天亮喚醒人們起床，天黑讓我們自動就寢休息，身體的一切運作都由生理時鐘控制著，絲毫不差。
如果我們的生活作息，完全依照生理時鐘運轉，自然健康無病痛；若不遵照生理時鐘的指示運轉，身體器官就會慢慢開始失去平衡，廢物毒素累積在體內無法排除，人就會開始生病。
在對的時間，用對的方法吃對食物
想要有健康的身體，飲食就必須配合人體的生理時鐘，所謂的人體生理時鐘，可區分成三段，即凌晨四點～中午十二點為排泄時間；中午十二點～晚上八點為吸收營養時間；晚上八點～凌晨四點為營養分配時間（晚上十點～凌晨二點為黑激素（Melatonin）指揮自癒系統修補的巔峰時間）。
飲食能配合人體生理時鐘，在早餐時吃高纖維的蔬菜水果，午餐吃得營養豐富，晚餐則應早吃且不宜過飽，如此才是正確的飲食原則。另外，晚上吃宵夜是最不健康的飲食方式，也建議應盡量避免。
凌晨四點～中午十二點：多多攝取蔬果纖維
凌晨四點到中午十二點，是身體的排泄時間，同時也是早餐時間。建議早餐能多吃新鮮蔬菜水果，讓蔬果纖維來幫助消化器官和各細胞組織，排除體內多餘的毒素。
如果害怕蔬果纖維攝取不足，則建議可以喝一大杯五百c.c.高纖蔬果汁○3，讓蔬果汁中的細碎纖維和植物生化素來動工，同樣也能幫助每個細胞排毒的效果，又能提供身體每個細胞豐富的營養。
另外值得一提的是，我們每天食用三餐，最好也要能保持有三次排便量，最好在十二點前就有二次排便，另外一次在下午或睡前都可○4。，將大腸清除乾淨，而非把大腸變成累積廢物的垃圾廠或化糞池。
我們的消化系統每天繁殖著無數兆的益菌與壞菌，累積在腸子內重達1.5～2公斤；益菌附著在食道上的黏膜細胞上，不讓壞菌穿過黏膜細胞入侵身體，彼此相生相剋以保持平衡。
現代人一天都只維持一次排便，有人甚至好幾天才排一次便，而每次排便多為三天前的食物殘渣，廢物在身體內停留的時間過長，回流的吸收將會污染血液，造成肝臟和腎臟負荷，長久下來就會導致大腸內長出息肉，以及增加罹患腸癌的機率。
我曾經診治過一位大腸長息肉的太太，因為不想開刀切除息肉，因此來找我就診。我請她脫掉左腳的鞋子和襪子，然後問她：「妳的排便狀況怎麼樣啊？」
她嚇了一跳，不好意思的回答我說：「好得不得了，算是很正常也很準時，每個星期五九點鐘一到，就一定要去……」
我的天啊！每個星期才排一次大便，腸子內當然會長息肉！如果繼續這樣下去，恐怕就會得到腸癌！
於是我對她說：「每個人一天都一定要有三次排便，這樣才能徹底將大腸內的廢物清除，所以每天要多吃蔬菜水果，同時利用三匹馬力以上的強力果汁機打蔬果汁來喝，一天最好能喝上四杯或更多。」
此外，我也建議她，不妨到有機店或健康食品店去購買一罐纖維粉，搭配食用。方法為將一大匙的纖維粉加入一杯水或蔬果汁裡面，再加一大匙的椰子油和一大匙的橄欖油○5，混合好後立刻喝下，一天飲用三次；同時維持每天喝六到八杯的水量，喝的時候記得要一口一口慢慢地喝，好讓一天務必能有三次排便才行。
如果照此方法做，還是沒有辦法達到三次排便，可以由一大匙的纖維粉增加到一大匙半或二大匙或三大匙的量，慢慢地累加到能順利的排便三次為止；此外，在早餐和晚餐前三十分鐘，應先服用三粒助生素（可由有機店或健康食品店購買，助生素內至少含十六種以上益菌），來增加大腸內的益菌數量。三到四個月後，再去檢查大腸息肉，應該有所改善。
果真過了三個多月後，這位太太致電給我說：「吳醫生，我又去做了大腸息肉檢查，醫生說大腸息肉不見了，現在不必開刀了，我真是太高興了！」
因為蔬果汁的纖維被三匹馬力以上的果汁機打得很細碎，釋放出植物生化素可供應大腸內的免疫軍隊（淋巴細胞和巨噬細胞）將息肉吞食。
15種含植物生化素的救命食材大公開
調味料類
蒜頭：每公斤體重一天吃0.125公克蒜頭，遠離直腸癌
大蒜（Garlic）俗稱蒜頭，為蔥科植物；大蒜與蔥、薑、韭、薤合稱五辛，是烹調料理時不可或缺的香辛佐料，也是全世界公認最接近藥品的健康蔬菜。根據美國北加里福尼亞大學研究小組的研究結果證實，常吃蒜頭確實可以遠離直腸癌。
那麼一天應該吃多少蒜頭，可以預防大腸直腸癌？根據台灣三軍總醫院所發表的研究結果，算出按照每公斤體重一天吃0.125公克蒜頭的比例，能有效預防大腸直腸癌，以體重八十公斤的人來說，一天需吃三至四瓣蒜頭（約十公克）。
不過，蒜頭若食用過量也會造成貧血、抑制精子生成、損害肝臟功能、體重減輕及生長萎縮等狀況，所以計算最恰當的食用量相當重要。這個超級大明星還含有類胡蘿蔔素成分，能預防癌細胞的生成。美國愛荷華女性研究中心便發現，經常吃大蒜的人得到腸癌的機率比一般人少了百分之三十。
還有蒜頭的硫化醣胺（glutathione），能夠刺激巨噬細胞、輔助性T細胞、調節性T細胞和細胞間素（interleukine）的活動，從而降低罹患腸、胃、乳房、攝護腺癌的危機。蒜頭的稀血功效，也不亞於阿斯匹靈、可邁丁（coumadin），且不會帶來藥物的副作用；蒜頭所含多種植物生化素像是硫丙烯（allyl sulfide）、二烯丙基硫化物（diallylsulfide,DAS），還可以抑制致癌毒素HCA與PAH的形成，這些致癌毒素多存在於炒蛋、高溫燒烤的肉類中，但若與蒜蓉、蒜片一同食用，可有效降低致癌機率。
許多的研究資料也顯示，大蒜中特殊的蒜素（allicin）成分，不僅有殺菌、保健效果，還能降低膽固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化，是保護心臟的好食物。
最後別忘了大蒜中含有很高的硫磺和多種活性成分，古代民間即有將蒜汁塗抹在傷口消毒的治療方法，從古以來就懂得用大蒜對抗黴菌、細菌、驅趕寄生蟲。
食用小祕訣
對大蒜辛辣味始終不能接受的人，可先把蒜頭拍碎，在烹調蔬菜或肉類時再加入，這樣便能減輕濃濃的蒜頭味。但長時間加熱也會分解蒜素的藥效成分，所以烹煮時最好不要超過15分鐘，這樣既能享受蒜頭的好處，又能避免辛辣的氣味。
如果真的害怕蒜味殘存口中，吃完大蒜後，不妨試試嚼根香菜或巴西利，就能將濃濃的蒜頭味去除。
水果類
杏桃：最佳的天然防癌水果
杏桃（Apricot）屬於薔薇科植物，杏或山杏的果實，隨著杏桃防癌、抗癌作用的被發現，也使得其身價一翻百倍。
杏桃中含有豐富的維生素A，在水果中僅次於芒果，位居第二。維生素A有修復上皮細胞和防癌作用。另外，杏桃中含有的大量維生素B17，被認為是最有前途的天然抗癌新藥之一。
杏桃中含有的扁桃甙也有抗癌活性，南北朝《齊民要術》中就有「杏酥粥」食療記載；清代《養身隨筆》中也有「杏仁去皮尖，水研濾汁，煮粥，微加冰糖」的記錄，能治腸癌瀉血，無論是日常保健或腫瘤患者，如果能多吃新鮮杏桃、杏仁、曬乾的杏桃○11及杏仁粥等，對健康大有幫助。
美國研究學者也發現杏仁（中國南北杏）或杏桃的種子，含有植物生化素叫阿米達靈（amygdalin）或維生素B17，證實能防治癌症；其他像是蘋果、櫻桃、桃子及李子的種子，也都含有同樣可抗癌、防癌的植物生化素B17；此外，小米、蕎麥、扁豆及埃及豆，也都有少量維生素B17的成分。
此外，杏仁（Bitter Apricot Seed）所含維生素E，是堅果類食物中的翹楚。杏仁其實就是指杏桃的核仁，是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史，在明朝李時珍的《本草綱目》中就記載著：「杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效。」
一般來說，杏仁可依產地不同，分為南杏和北杏。南杏仁味甘，又稱甜杏仁，在中醫上的用途不大；北杏仁味苦，又稱苦杏仁，中醫所說的杏仁多是指此，具有許多療效。
而從營養素的觀點來看杏仁，它含有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鈣、鎂、鋅、鉀等。最重要的成分便是維生素E，其主要功效便是抗氧化、抗癌及抗老化；而杏仁所含的維生素E，是其他堅果類的十倍以上，只要五十克的杏仁（大約三十五顆）就可提供人體一天所需要的百分之一百維生素E。
當然，除了含有特豐富的維生素E之外，杏仁所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸，所以不但不會造成身體的負擔，反而能去除膽固醇，預防動脈硬化。而杏仁中豐富的鈣與鎂，則能建造好骨骼。 此外，杏仁不只香甜，還是個開心果，因為它豐富的維生素B2與菸鹼酸，能適時地舒緩我們緊繃的情緒。
維生素E是脂溶性維生素，能與脂肪共存，但杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易氧化，無法發揮維生素E原本的功效。所以，好好保存杏仁非常重要。
一般來說，帶殼杏仁較能減緩氧化速度，但市面上所販賣的多是無殼杏仁，建議可將其放入密封瓶罐內，來減緩氧化速度，以保持新鮮。
蔬菜類
胡蘿蔔：含有高達四百九十多種的植物生化素
胡蘿蔔（Carrot）原產地在歐洲溫帶地區、北非及西亞。與原生於中國大陸的白蘿蔔並沒有任何的親戚關係，其名稱大概是元代從西域傳進中國時，大家對這種紅色植物都很陌生，又不知道它叫什麼名字，但仔細看起來很像白蘿蔔，又從「胡地」傳進來，因此就稱為「胡蘿蔔」。
有人稱胡蘿蔔是「窮人的人參」，因為它含有高達四百九十多種的植物生化素；尤其是β胡蘿蔔素，可以支持免疫系統功能，幫助健康細胞成長，打擊自由基，破壞細胞膜，防止DNA異變，減少罹患癌症機率，同時防止脂肪氧化，降低壞膽固醇。
另外，胡蘿蔔中的硫化醣胺（Glutathione又叫谷胱甘肽）可以將氧化的、使用過的抗氧維生素E回復，使抗氧維生素E能繼續消滅自由基，防止細胞被自由基破壞；硫化醣胺還可以開啟第二期排毒脢素，加速細胞內在排毒與防癌，並能降低肝臟指數，使肝臟恢復正常功能。
胡蘿蔔還含有鈣、鉀、維生素B和C。鈣可以幫助血管收縮；鉀可以幫助心跳率；維生素B可以幫助新陳代謝；抗氧維生素C則可以防止自由基破壞細胞，並能強化血管。還有，胡蘿蔔所含有的維生素A，對治夜盲症、去痰、咳嗽及高血壓都很有效。此外明朝李時珍的《本草綱目》中也指出，吃胡蘿蔔對於腸胃五臟都很好，經常食用可說是有益無損。
雖然β胡蘿蔔素會在體內分解轉變為維生素A，如果每天能在陽光下曬二十分鐘，就能顯現出它的效果。
多喝水卻喝錯水，一樣不健康！
人的身體有百分之七十的水分，嬰兒出生時的水分更高達百分之八十，然而現代人體內的水分卻只有百分之六十至六十五左右，使得身體內每個細胞都有缺水的狀況。沒有足夠的水分，細胞便無法排毒，甚至會導致中毒，使得細胞死亡、異變為癌細胞、血液污黑轉濃，進而引發便祕、皮膚水分不足，就會產生黑斑、皺紋、老化、掉髮等現象。
如果問一個人：「一天喝幾杯水？」，得到的答案通常是「不知道」或者「三杯咖啡」、「二罐茶」、「一瓶可樂」、「一杯珍珠奶茶」等各種答案。但無論是咖啡或茶，都與水的分子結構不同，水的分子是H20；喝一杯咖啡要消耗掉體內三杯水的儲量，喝一杯茶要用掉二杯水，才能化解咖啡因的毒素，喝了一杯汽水或紅酒，則要耗用掉身體內六杯水。
所以說，只有喝水、喝對水，才能根本解決身體的病痛。而且喝水的方式，也很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
一般我們所可以取得或是購買到的水，不外乎淨化水、礦泉水、逆滲透過濾水、鹼化水、蒸餾水、礦物質水等幾種水，其中的優缺點，將於下文探討。
淨化水，並非安全的水
淨化水只是將自來水用過濾器過濾掉重金屬，細菌和化學物質還殘留在水中，不是安全的水。
礦泉水，恐會使細胞提早衰老死亡
有些人以為飲用礦泉水，可以補充蔬果礦物質的不足，但根據美國農業部研究報告指出，喝礦泉水的人有百分之七十五的機率得到癌症，因市面上的礦泉水，多含過量重金屬及大量無機礦物質，不但不能供應身體所需礦物質，還會增加身體負荷，阻塞細胞和細胞間的空間，使營養無法送達細胞內，細胞於是逐漸衰弱、死亡。
同時，因為耕種施肥方法的失當，土壤礦物質的偏差，帶來蔬果有機礦物質的不齊全，就算是有機耕種的蔬果，也有不足的有機礦物質，只比一般蔬果好些；因為有機耕種的土地，是以前已經被污染過的土地，就拿鐵質來說，英國研究報告，比較一九四０年到二００二年的蔬果，二００二年的蔬果足足少了百分之四十八的鐵質。
回頭來看礦泉水，礦泉水的礦物質是無機的，是岩石經風吹雨打侵蝕落下的細碎粒礦物質，這些礦物質比蔬果內的有機礦物質大上太多倍，我們的細胞根本無法吸收利用，反而會阻擋細胞之間的營養、氧氣及血液間的流通，使細胞提早衰老死亡，也是我們為何容易感到疲倦，或急速老化的原因。
逆滲透過濾水，還有殘留的細菌及毒素
可以濾去百分之九十五的廢物，但還有百分之五的細菌、雜物及毒素在水中，但比起淨化水和礦泉水又安全多了。
鹼化水，可能導致消化不良
鹼化性是經過鹼化機將自來水鹼化。一般人的血液都偏酸，然而血液一定要偏鹼才健康；身體的五臟六腑，時時都在維持酸鹼平衡的工作。當我們吃東西的時候，胃會增加胃酸，來吸收食物，在要將食物送到十二指腸前，胰臟會產生碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）將酸性食物變為鹼性，才讓肝臟吸收儲存，餘下的廢物在進入大腸之際，又要轉為酸性。
所以我們不能常喝鹼化水，常喝鹼化水會導致消化不良、營養不足，我們不知道器官在何時需要酸、何時需要鹼，所以不能靠鹼化水來供應體內需要。
蒸餾水，一天喝八杯可淨化血液
蒸餾水是用蒸餾機將自來水用高熱煮開蒸發成水蒸氣，再經過冷水管道凝結成水，將一切廢物、化學物、細菌及重金屬排除留在污水裡，而蒸發的水蒸氣無一點雜質，是純淨的水；蒸餾水屬於中性，體內酸鹼值偏酸的人可喝，偏鹼的人也可以喝。
一般人喝蒸餾水，只要一天喝足八杯（一杯二百五十c.c.），就能讓腎臟有足夠的八杯水來淨化血液；如果是生病的人，則不只喝蒸餾水，更需要喝蔬果原汁和活性水來改善體質。
除了建議每天都能夠喝八杯蒸餾水，我們的身體還需要大量的電解質（electrolyte）和礦物質；而只有蔬果中的礦物質，才是有機活性的細小礦物質，是我們細胞能夠吸收的礦物質。
由於蔬果中的礦物質分子小過人體細胞，可以自由進出人體細胞，將廢物帶出細胞排掉，使細胞恢復活力與健康，所以要多吃大量的蔬菜水果，藉以獲得活性礦物質，才能補充充分的營養，供給細胞運用。
我自己本身每天除了固定喝四到六杯蔬果原汁以外，早上一起床，還會先喝兩杯（共五百c.c.）加了四分之一小匙海鹽水的溫蒸餾水，除此之外，一天之內還會再喝三杯蒸餾水和三杯活性礦物質水，估計我一天的飲水量非常驚人；而我之所以選擇喝活性礦物質水，乃是因為理解到現今蔬果中所含礦物質的不足，而活性礦物質水不會影響身體的運作，卻反而能幫助營養的吸收，並保持細胞之間的淨化，對癌症病人或曾經罹患癌症的人來說，是必需且良好的飲用水。
當然，喝水量的多寡也因人而異，如果僅是長時間坐在中央空調的辦公大樓內工作的人，一天喝六杯水就夠了；但如果是每天在外面跑業務、做外勤的人，一天可能就要喝到八到十杯的水量；而如果是在大太陽下從事戶外運動、勞動工作者，一天就必須喝上十到十二杯的水，才能讓身體真正獲得到充足的水分。
吳博士的每日飲食
早上
起床後小口啜飲500cc加上1/3小匙海鹽的溫活性水。
早餐：喝兩杯蔬果汁
中午
午餐前一小時喝一杯蔬果汁
午餐：生菜沙拉，內容包括：
蕃茄1個、胡蘿蔔1條、小的甜菜根1個、苜蓿芽1小把、稍微發芽的豆類、玉米粒、嫩菠菜、花椰菜或各種生菜
薑絲、蒜蓉、九層塔、香菜、薄荷葉、檸檬2個擠汁
橄欖油2-3湯匙、椰子油2湯匙、枸杞3大匙
芝麻粉2小匙、亞麻子粉2小匙、卵磷脂2小匙、蜂花粉2小匙
海鹽水（或醬油）1/4小匙
有時候會加草莓、奇異果或蘋果，或是罐頭沙丁魚、煮過的新鮮鮭魚片，或有機雞蛋。
下午
喝兩杯蔬果汁
晚上
晚餐前一杯蔬果汁
生菜沙拉內容跟午餐差不多，但是少了動物性蛋白質
用發芽的各種豆類、糙米、糙糯米或紫糯米、幾片薑、六至七片的蒜頭、一小把切細香菜、南瓜塊或蕃薯塊一起煮豆米飯。
※早上十點、下午兩點、晚上七點服用二湯匙天然的纖維粉加入活性水，混合後服下，用來清理腸胃和排毒。
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