Thursday, August 16, 2007

清晨第一杯你喝對了嗎?

很多人都知道,起床後空腹喝下第一杯水有益健康;但是,這一杯水該怎麼喝才正確?

白開水、淡鹽水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶……這些選項都對嗎?

可要弄明白了,這裡面真的有誤區啊。

對照一下吧!

白開水

晨起喝水,喝與室溫相同的開水最佳,以盡量減少對胃腸的刺激。

研究發現,煮沸後冷卻至20~25℃的白開水是最佳選擇,因為其內含的活性生物,會透過細胞膜促進新陳代謝,增強人體的免疫功能。

凡是習慣喝溫或涼開水的人,新陳代謝狀態良好,肌肉組織中的乳酸積累減少,
因此不易感到疲勞,而且開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。

不過,早上起床後不要飲用冷水,那樣會刺激胃部並且無法到達腸道,因而造成體內脹氣 。

蜂蜜水

相比之下,清晨起來喝一杯蜂蜜水更為科學。人經過一夜睡眠後,體內大部分水分已被排泄和吸收,這時空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養,完全可取代白開水的位置。

檸檬水

如果留心報章的美容或減肥知識,你會發現,宿便是終結美麗曼妙身材的元兇之一。是的,宿便一旦形成後,所積存的廢物會逐漸變質為毒素,反映到你的皮膚表面。

所以,每天早上起來,最好在尚未進食之前,空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水。別小看這杯排毒水,它不僅是身體最好的酸鹼中和劑,還能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外,如果有口氣不佳的困擾,它也能神奇地幫你改善。

淡鹽水

有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康,於是晨起就喝淡鹽水,這種認識卻是錯誤的。

研究認為,人在整夜睡眠中未飲滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗損失許多水分。

早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。

而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口乾。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。

果汁

有人以為早上起來喝上一杯鮮果汁,既有解渴作用又有營養。

但你錯了,這時喝果汁,並不能提供此時身體最需要的水分,而且在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作,不利於身體健康。

如果這時喝市售的果汁、可樂、汽水等,就更是大錯特錯了,汽水和可樂等碳酸飲料會加速鈣的排泄,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加身體對水分的要求,反而造成體內缺水。

牛奶

早上可以喝牛奶,
這沒錯,但放在「第一杯」就錯了。

空腹喝牛奶不過是「穿腸而過」,胃來不及消化,小腸來不及吸收,牛奶的營養價值也就無從體現,還有人出現腸胃脹氣等「過敏」反應,更把好事變成壞事。

因此早上喝牛奶是作為「早餐」來用的,並且一定要配上碳水化合物同吃,才能充分發揮蛋白質的營養價值。

第一杯水大益處

補充水分:
一個晚上人體流失的水分約有450ml,晨起喝水可以補充身體代謝失去的水分。

防止便秘:
清晨起床後飲水還能刺激胃腸的蠕動,濕潤腸道,軟化大便,促進大便的排泄。

沖刷腸胃:
早上起床後胃腸已經排空,這時喝水可以洗滌清潔腸胃,沖淡胃酸,減輕胃的刺激,使腸胃保持最佳的狀態。

清醒大腦:
起床後喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液,可有效地增加血溶量,稀釋血液,
降低血液稠度,促進血液循環,讓大腦迅速恢復清醒狀態。

美容養顏:
起床後為身體補水,有助肌體排出體內的毒素,滋潤肌膚。

關鍵詞

空腹:
清晨喝水必須是空腹喝,也就是在吃餐之前喝水,否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。

慢飲:
最好是小口小口地喝水,因為飲水速度過猛對身體非常不利,可能引起血壓降低和腦水腫,導致頭痛、噁心、嘔吐。

份量:
每天第一杯水的份量約是300ml為最佳。

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